韓式泡菜馬鈴薯起司盅

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材料:馬鈴薯3個  泡菜50g  番茄40g  起司粉30g  沙拉醬10g  沙拉油2g

作法:

1先將馬鈴薯連皮洗淨,放入鍋裏中火蒸30分鐘左右。

  泡菜瀝幹水分切成小丁

  番茄去皮後也是切丁 

2蒸熟的馬鈴薯對半切開,挖一1公分厚的圓瓢做成馬鈴薯盅。 

3所挖出來的馬鈴薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉醬一起拌勻。 

4將馬鈴薯盅放入提前預熱至200度的烤箱中層,用上下火烤制約10分鐘,食用前可以撒上西芹粉哦。