韓式泡菜蒸蟹

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材料:螃蟹1隻、韓式泡菜200g

配料:油、鹽、粉絲、蒸魚醬油、香蔥各適量

作法:

1.螃蟹刷淨外殼,去蟹心、腮和胃。切成塊狀。

2.粉絲溫水浸泡15分鐘後瀝淨水分,放在盤底,上面舖上泡菜

3.入蒸鍋,大火燒開後蒸15分鐘,出鍋後撒上香蔥末,再淋上蒸魚醬油,最後淋上熱油即可。

 

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