【試吃】韓媽韓式泡菜 — 原來還有這麼涮嘴的韓式小菜!

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雖然我沒有很愛辣~但這個真的好涮嘴!會讓人想一口接一口!

濃郁的香氣撲鼻而來,吃過油重或是重鹹口味 的食物後,再吃他們的東西,特別解膩、爽口,太棒了!

應該有捧油們發現~前一陣子因為參加活動,文章又開始大打結,積了不少文”

而真的算好一陣子前,突然收到了 韓媽韓式泡菜 的邀約,一看到是韓式泡菜,
讓愛吃泡菜的我很心動~但是一開始看試吃活動內容的細條中發文期限有點趕,
怕自己沒辦法完成,所以就沒有主動報名,沒想到韓媽又再次寫信誠懇的邀約~
說到不用急著發文沒關係,讓我整個被感動到~所以最後還是接受韓媽的邀約~!


韓式泡菜、韓式辣蘿蔔、黑胡椒毛豆莢

這次收到的就是這三種品項,都是密封的夾鍊袋裝,沒吃完很方便保存,不用自己包,
這一點我很喜歡~因為有時候要自己找東西綁真的還滿麻煩又需要時間的…(是自己懶)


三包上頭都貼有相同的食品資訊,其中比較要特別注意的是保存與食用期限的部份,
泡菜與蘿蔔都是冷藏保存,期限都是30天,但因為都會再隨著時間慢慢發酵、變酸,
所以最佳的賞味期限是10天。比較特別的是毛豆莢~要冷凍保存,可放到60天之久。

每包下頭都印有製造日期,但還是建議儘快食用完畢最好,因為他們無添加不良添加物。


韓式泡菜

首先來看的就是韓式泡菜。一打開包裝~就是濃郁的韓式泡菜香氣撲鼻而來,
夾出來看看~裡頭有莖片狀與菜葉部份,另外還有看到此許胡蘿蔔絲條加入。

一吃~酸甜韓式泡菜味中帶有明顯的微香辣感,酸甜味適中順口,在辣度上~
以我吃過的韓式泡菜來說~這辣度還算頗刺激,不過並不會在口中停留太久
就是一陣的小噴火感~在吃過油重或是重鹹口味的食物後吃特別解膩、爽口


韓式辣蘿蔔

接著看到蘿蔔。印象中以前常看到韓式辣蘿蔔,但是…怎麼沒有印象有吃過呢”

夾出來~發現和泡菜一樣也有加入已經醃的軟口的胡蘿蔔絲增加配色與蘿蔔甜,
主角的白蘿蔔呈條塊狀,粗細長短不一,咬下是微脆口、冰涼清爽飽汁的口感~酸甜度與泡菜差不多


黑胡椒毛豆莢

最後看到是讓我一開始看到時覺得滿意外的毛豆莢,因為最常吃到的就是泡菜,
蘿蔔是第二常見,但有這毛豆倒是第一次看到,之前去韓式餐館用餐也沒見過~

冷凍狀態是要拿出來退冰,也可以提早拿到冷藏,我是收到時就是冷藏的狀態,
當天晚上也就直接倒了一碗出來和爸與方分享~這好像也是我第一次吃到毛豆呢!


仔細近看些,毛豆外表除了有明顯的辣醬調味過外,還有不少一點點的黑椒粒。


以前就知道毛豆的皮不能吃,我也不太會咬,索性就把裡頭的豆子擠出來拍照,
但是吃的時候~接觸到外皮帶有香辣感,配上黑胡椒的微鹹香,味道不重很順口~
辣度並不低~吃完後會覺得嘴巴小噴火,但是就是這辣度會讓人想一口接一口!

因為以前從沒吃過毛豆,所以一開始其實沒有很期待這款,結果在三種都吃過後,
發現這款居然是三款中最讓我停不下口的,雖然我沒有很愛辣~但這個真的好涮嘴!

以前吃韓式小菜只吃過像泡菜、蘿蔔、甜不辣、豆芽菜等,真的是第一回吃毛豆,
之前看朋友吃毛豆~總想這豆子哪裡好吃,這次終於親自體會到眼前的毛豆皮堆了!

 

來源網站:桶子葉的土司記

http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14410206

 

On 五月 26th, 2012, posted in: 美食好評分享 by
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